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最新更新日:2025/07/22 |
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今日の給食 1月28日(金)
今日の献立は「ごはん・牛乳・牛肉のしぐれ煮・たたきごぼう・キャベツの吉野汁」でした。
牛肉のしぐれ煮は,牛肉・糸こんにゃく・にんじん・三度豆をしょうがと一緒に甘辛く煮ました。味がそれぞれの具材にしみてごはんによく合います。子ども達もごはんと一緒においしそうに食べていました。ごはんもしっかり食べていました。 たたきごぼうは,お正月に食べるおせち料理のひとつです。短く切ったごぼうを4〜5分割くらいに細く切ってやわらかくゆで,さとう・しょうゆ・米酢を煮たてたところに入れて味付けし,いりごまを入れました。ごまの風味とまろやかなすの酸味が効いています。少し苦手な子もいましたが,しっかりよくかんで食べていました。 キャベツの吉野汁は,けずりぶしでとっただし汁で油あげ・にんじん・キャベツを煮て,塩・しょうゆで味つけしてかたくり粉でとろみをつけました。具だくさんでけずりぶしや油あげのうまみ,野菜のあまみのあるあっさり味の汁物は,しぐれ煮やたたきごぼうともよく合い,こちらも子ども達に大人気でした。 ![]() ![]() 高倉通りにコーンを設置していただきました
この度,学校前の高倉通りに,子どもたちの登下校時の安全確保のために,コーンを設置していただきました。以前から,高倉通りに車両の駐停車が多く子どもたちが歩く路側帯をふさいでしまったり,校門から出てくる子どもたちが,通りを北上する車両から死角になって見えにくかったりで,もっと安全に登下校できるようにできないかと地域の方から働きかけをしてくださって実現したものです。昨年度からずっと検討を重ねていただいて,昨日設置の工事をしていただきました。たくさんの方のご尽力のおかげで実現し,また,町内会の皆様にもご理解いただき,大変ありがたいことでした。子どもたち自身も,交通安全のルールやマナーを守り,安全に登下校することを日々心がけてほしいです。
![]() ![]() 今日の給食 1月27日(木)
今日の献立は「麦ごはん・牛乳・五目どうふ・ほうれん草ともやしのいためナムル」でした。
五目どうふは,いろいろな具をいれたとうふ料理です。五目にはいろいろな材料を取り合わせたという意味があります。給食では,豚肉・しょうが・干しいたけ・にんじん・たまねぎ・チンゲン菜を使いました。かたくり粉でとじることで冷めにくく,具とうまみたっぷりの汁がとうふなどにからみます。ごはんにもよく合い,しいたけが苦手な子もいますが,子どもたちに人気の献立です。今日もおいしそうに食べていました。 ほうれん草ともやしのいためナムルはごま油の風味と酢のさっぱりしたまろやかな酸味が楽しめる献立です。五目どうふともよく合います。こちらも子どもたちみんな喜んで食べていました。 ![]() ![]() 今日の給食 1月26日(火)
今日の献立は,「ごはん・牛乳・さわらの塩こうじあげ・紅白なます・すまし汁」でした。
さわらの塩こうじあげは,さわらを塩こうじにつけこんで下味をつけて,米粉とかたくり粉をつけて油であげました。中の身はふわっと,外はさくっと塩こうじのうまみや香りが効いていました。子ども達にも大人気で,喜んで食べていました。 紅白なますは,お正月に食べるおせち料理の一つです。赤と白はめでたい色とされているため,せん切りのにんじんと大根でめでたさを表しています。酢を入れてから加熱をして酸味をまろやかに仕上げています。少しシャキシャキとした食感も楽しめます。こちらもみんなしっかり食べていました。 すまし汁は,だし昆布とけずりぶしでだしをとっています。具はとうふ・しいたけ・小松菜を入れました。昆布やけずりぶし,しいたけとうまみたっぷりの温かい汁物も大人気でした。 ![]() ![]() 今日の給食 1月24日(月)
今日の献立は,「麦ごはん・牛乳・チキンカレー・ひじきのソテー」でした。
チキンカレーは子どもたちに大人気の献立です。たまねぎをよくいためたり,いろいろな調味料を使って大きな鉄釜でじっくり煮込むことで,調理開始から子どもたちが食べるまで3時間半くらいしかありませんが,こくのあるカレーに仕上がるように工夫しています。ごはんに全部かけて山盛りのカレーを嬉しそうに食べる子,少しずつかけて食べる子,様々ですが,みんなおいしそうに食べていました。ごはんもカレーもほとんど完食でした。 ひじきのソテーは,ひじきとにんじん,ミックスビーンズをいためて,さとう・しょうゆ・塩・こしょうで味つけしています。ひじきは磯の香りがしっかりある海藻なので,気にならないように,しょうゆやさとうなどでしっかり味で煮つけることが多いですが,しっかりいためることで磯臭さがとんで薄味のソテーでもおいしく食べられます。豆が苦手な子もいますが,こちらもみんな完食でした。 ![]() ![]()
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