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最新更新日:2024/08/27 |
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〜新たな香りに包まれて〜
3年生は今週で専門教科が終了します。下級生に、あれも伝えたい、これも伝えたい、と率先して行動する姿がよく見られます。
今日は、3年生がフィナンシェ作りに取り組みました。焦がしバターの香りが製菓室いっぱいに広がり、とても贅沢な気持ちになりました(^0^) 定番のチーズケーキ、期間限定のガトーショコラもきれいに焼き上がりました。ドリンク単品のお客様には、ほうじ茶のクッキーやチョコチップクッキーなど新商品もお出ししております。 最近、春の訪れも感じる暖かな日差しが増えてきましたね。それでもまだまだ寒いですが・・・。花粉も飛び始めているとか(>0<) みなさまのご来店、心よりお待ちしております(●^0^●) ![]() ![]() 3年生に感謝状![]() ![]() ![]() 卒業前にこれまでの3年間の活動に対して、お礼の言葉と共に一人一人に手渡されました。 中2対象 「オープンキャンパス」(4回目)
最終回となる4回目の2年生対象のオープンキャンパスをおこないました。毎回30組程の参加がありました。
中学2年生の皆さん,説明を聞いたり体験を通して,東山総合のことを分かっていただけましたか。どの学校が自分に合っているか,今後の進路選択に活かせてくださいね。 ![]() ![]() 「卒業茶会」
午後から「卒業茶会」をおこないました。一部は3年1・2組,二部は3・4組の生徒たちが担当しました。東山区区長様,修道自治連合会会長様をはじめ,いつも生徒の清掃活動でお世話になっている東山警察署,東山消防署,東山図書館等の方々や,多くの地域の方々や3年生の保護者の方に来ていただきました。
生徒たちは,点前をはじめ,受付,案内,点て出しなどを分担しました。緊張しながらも今まで学んだことを精一杯発揮することができました。 その他の写真はここをクリックしてご覧ください。 ![]() ![]() ![]() 新作クッキー♪
フォーシーズンズホテル京都のシェフ直伝の「ほうじ茶のほろほろクッキー」「チョコチップクッキー」をドリンクをご注文のお客様にお出しする2個入りクッキーとしてカフェで出していきたいと思います(^0^)ぜひご賞味あれ!!!!!
3枚目の写真は、パウンドケーキの焼上がりです。よく見ると顔に・・・見えませんか???担当した生徒も笑顔で焼上がりをながめていました(^0^) 今日も寒かったですが、天気もよく気持ちの良い1日でしたね。もうすぐ春はやってくるのかな♪ みなさまのご来店、心よりお待ちしております。 ![]() ![]() ![]() ほっこりしあたーin養正サテライト
先日、“京都市地域子育て支援ステーション事業〜人形劇団京芸公園『ほっこりしあたー』”が、養正サテライト施設で開催されました。この事業は、学区内の子育て支援施設が協力し合い、地域の乳幼児親子が集える場所を設けることで、安心して子育てできる環境を作っていこうという目的のものです。当日の公演は養正サテライト施設が会場となり、養正サービス2・3年生の生徒たちがスタッフとして参加させていただきました。物品の搬入や会場設営、自転車置き場の整理や館内案内など、一人一人が役割を担いました。当日は、近隣の保育所の幼児さんやお子さん連れの方で会場が満員に!なんと、約130名の方にお越しいただきました。小さい子が沢山いる会場の中で、危なくないように気を配りながら、てきぱきとスタッフとしての自分の役割を果たす生徒の姿に、頼もしさを感じました。児童館や保育所の先生方からも、「ありがとう」「本当に助かったわ」とたくさん言葉をかけていただき、生徒たちもやりがいを持って取り組むことができました。(公演中はプロの人形劇を堪能することができ、皆大喜びでした!)
![]() ![]() ![]() FourSeasonsHotelKyoto PastryCookingSchool
フォーシーズンズホテル京都より、今年度4回行われましたクッキングスクールの修了証を、サプライズで3年生に届けていただきました(^0^)
「お菓子作りを通して、人を笑顔に、そして自分も楽しくお仕事に取り組める。みんなは人を笑顔にする手段の一つを身に付けることができたんだよ。」と食品サービスの活動に対してあたたかいお言葉もいただきました♪ 製菓作業を通して身に付けてきたことを、卒業しても大切にしていこうね(●^0^●) 3年生との活動も残すところあとわずかになりました。笑顔を大切に作ったお菓子、心をこめたおもてなし、3年生の集大成をぜひカフェしゅうどうで感じてください。 みなさまのご来店、心よりお待ちしております(★^0^★) ![]() ![]() ![]() 喫茶ようせいへようこそ!〜リソース活用〜
先日、白河総合支援学校から4名の生徒が「喫茶ようせい」に体験に来られました。皆すぐに打ち解けて、互いに声をかけあいながら一緒に作業に取り組みました。作業の合間には、学校の授業、部活についてなど色々な話をすることができ、親交を深めることができました。また、お互いの学校の喫茶の違いについても話題になり、それぞれの特色や工夫について知ることができました。接客の仕方や姿勢などをお互いにアドバイスし合うことで、刺激になることが沢山あり、これからの活動の励みになりました!
![]() ![]() 配食サービス!!!!!
今年度2回目の配食サービスが行われました。今日の献立は、
◆鯵フライ ◆牛肉のしぐれ煮 ◆煮物 ◆酢の物 ◆出し巻き卵 ◆ヒラタケの煮物 ◆漬物 前日準備、そして当日と、お弁当の盛り付け、配達を地域の方と一緒に取り組みました(^0^) 配達先では、「ありがとう」「これからもよろしくね」「次もお願い。待ってるね」などあたたかい言葉をたくさんかけていただきました。 最後には、みんなでおいしくお弁当もいただきました♪ごちそうさまでした(●^0^●) 来年度も、地域の方と一緒においしいお弁当をお届けいたします。楽しみに待っていてください(^0^) ![]() ![]() ![]() きもの着付け体験2
先週の1・2組に続いて,今週は2年3・4組が「きもの着付け体験」を行いました。
これまでに着物を着た経験のある生徒もいましたが,まずはNPO法人「京ごころ」の方から着物の着方や帯の結び方を教えてもらい,自分でチャレンジしました。その後,プロに着付けていただくと,みんな見違えるような姿に変身!! 男子生徒と女子生徒が着物を着て顔を合わせると,制服姿とのあまりの違いに唖然とする生徒や,恥ずかしくて相手の姿を見られない生徒も・・・。 後半は「プレ卒業茶会」に出席しました。慣れない足袋や草履に歩き方がぎこちなくなったり,着物での正座に四苦八苦しながらも,3年からのお点前をいただきました。 控室に戻ると,待ち時間に3組(養正サービス)の生徒が,覚えた落語で一席を披露していました。 ![]() ![]() ![]() |
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