5年 調理実習「ゆで野菜のサラダをつくろう」

ブロッコリー・ニンジン・キャベツをゆでて，
自分たちでつくったソースをかけていただきました。


ゆでる時には，かさ・色・かたさ・味など
ゆでると変化することにも注目しながら調理を進めました。

食品は調理することで
食べやすく消化しやすくなることもわかりました。

子どもたちからは

「できあがって食べたら味は甘かったです。
　ゆでサラダはおいしかったです。」

「もりつけが工夫してあってよかったです。」

「グループで協力してできて楽しかったです。」

という言葉が聞こえてきました。


この学習を生かし，
また今度は家でも挑戦してほしいと思います。