切り干し大根始めました その２

干しかごから，切り干し大根を取り出しました。

まあ，縮んでいること。

半分くらいの量になっています。

丸１日，暖房のついている部屋で乾かしておいたら，さらに乾燥していい感じ。

３人で，ポリポリつまんでしまいました。

甘い甘〜い。

自然の力はすばらしい。

調理実習は，修了式前日の「みどりお楽しみ会」にて！