10月７日の給食

１０月７日の給食
・ごはん
・牛乳
・大豆とツナのドライカレー
・カットコーン
・スープ

　カットコーンはスチームコンベクションオーブンを使って作りました。
給食では衛生面に配慮し，食材の中心の温度を測り，温度が７５度以上であることを確認してから１分間以上加熱しています。（二枚貝やエビは８５度から９０度　９０秒間以上加熱しています。）

大豆は鉄を多く含む食品の一つです。「鉄」は確保が大変な栄養素の一つです。大豆や大豆製品，ごま，魚類，緑黄色野菜，切干大根，海藻類など鉄を多く含んでいます。