献立紹介

―９月１３日（月）―
〇麦ごはん
〇牛乳
〇油淋鶏（ヨウリンジー）
〇はるさめスープ

　給食当番の子どもがサンプルケースを覗いて，「わーい，唐揚げだ。」と喜んでいます。油淋鶏は，中国料理のひとつで，揚げた鶏肉に刻んだ白ねぎと甘酢しょうゆのたれをからめて仕上げています。たれに米酢を使っているので，さっぱりと食べられます。子どもたちに大好評でした。

―９月１５日（水）―
〇ごはん
〇牛乳
〇チキンカレー
〇野菜のソテー

　子どもたちの大好きなカレーの献立の日です。今日は鶏肉（むね）を使った，チキンカレーです。３時間目終わりぐらいになると給食室から，スパイシーないい香りが漂ってきました。１年生の子どもたちに，「給食のカレーは，給食調理員さんがルーを手作りしてくださっているのですよ！」と話をすると，「えーっ，知らんかった。」
「本当？」と驚いていました。給食のカレーが美味しい秘密をわかってくれたようでした。

―９月１６日（木）―
〇ごはん
〇牛乳
〇牛肉のしぐれ煮
〇里いもの煮つけ
〇すまし汁

　今日は和（なごみ）献立で，月見の行事献立でもあります。秋の実りに感謝して，給食では「里いもの煮つけ」
を作ります。今日の里いもの煮つけはスチームコンベクションオーブンを使って作りました。子どもたちは里いものやわらかい食感や，やさしいだしの旨味などをよく味わってくれていました。