火加減を調節して

　お鍋の火加減を確かめながらご飯を炊きました。京野菜の水菜とお揚げをお出汁で炊いたおひたしをおかずにして，みんなでいただきました。自分たちで育て収穫して食べることを通し「食の大切さ」について考えることができました。
　お正月を迎える時期です。季節や行事になくてはならない献立がありますね。子どもたちと一緒に準備する時間も楽しいものです。皆さん，どうぞよいお年をお迎えください。
　

昆布とかつおで

　子どもたちはコップのみそ汁を味わいながら「１より２の方がおいしい！」と口々に言いました。そうですね。１はみそをお湯で溶いたもので，２はお出汁で溶いたものだったのです。２の方は，みその味がふうわりとします。昆布とかつおできちんととったお出汁で溶いていました。出汁の「うま味」の違いなのですね。
　和食の「うま味」は，英語でも「ＵＭＡＭＩ」とそのまま使われているそうです。日本の食文化が海外でも高く評価されているのがよく分かります。
　子どもたちの舌も，その「うま味」をしっかり捉えることができていました。

味くらべ

　次に，無形文化遺産に選らばれた「和食」についてのお話です。２つのカップのみそ汁を比べました。見た目は同じです。香りを確かめながら味見をしました。

収穫したお米で

　５年生は，収穫したお米を炊きました。今年度は１０２８ｇのお米を収穫しました。今回も同志社女子大学の片井先生と研究室の皆さんに来ていただきました。
　白米にしたものは，子どもたちが洗ってお鍋で炊きました。玄米は学生さんが炊飯器で炊いてくれました。

〜重なり合おう 響き合おう〜

　「われは草なり」の群読の声が一つになって響きました。
　合唱や合奏も一人一人の音が絡み合い，５年生のテーマ「重なり合おう　響き合おう」を表現することができました。

われは草なり

　５年生は，合唱・群読・二重奏・合奏の音楽と劇を組み合わせた構成でした。みんなよいところもあれば弱いところももっているんだ。自分の弱いところばかりが気になって落ち込んでしまうこともある。でも，そんな自分自身に負けないで！自分を信じて前進！お互いのよいところを気付き合って認め合って伸び続けていこう！と，観客にも自分たち自身にも問いかける発表でした。