子どもクッキング教室

　12日（土）今年度初めての「室町子どもクッキング」が行われました。通算では，46回目の開催です。
　メニューは，「鮭ちらし」と「うどとわかめのおすいもの」です。お米をとぎ炊飯。その間に，合わせ酢を作ります。卵そぼろや人参，きぬさやも準備しておきます。
　おすいもののだしは，鰹節や昆布からとります。うどは，堅くて切りにくいので，うまくできる方法をスタッフの方から教えていただきました。
　
　今日のハイライトは，４ｃｍに切った牛乳パックを型に用いることです。もちろん，ラップを活用して衛生面への心配りも忘れません。正方形にひし形。さらに，ハートにする人もいました。卵そぼろやきぬさやを，寿司飯の上に上手にのせていきます。材料は同じでも，一人ひとりが工夫を凝らして，とても素敵な箱寿司の完成です。
　みんなでおいしくいただききながら，「料理ってとてもいいものだなあ。」と思いました。