4月30日給食

今日の給食は，麦ごはん，春野菜のかきあげ，小松菜と切干大根の煮びたし，ゆばのすまし汁です。
今日は月に１度の和食を味わう，和（なごみ）献立の日です。
春野菜のかきあげには，春が旬の食材のたまねぎ，じゃがいも，たけのこを使用したかきあげです。
ゆばのすまし汁は，ゆばは水のおいしい京都で昔から食べられてきた食べ物です。
だし汁のうま味をひき出すために，昆布とかつおぶしでだしをとっています。