今日の給食 5月22日(水)

＜メニュー＞

　だいずとけいにくのトマトに
　ほうれんそうのソテー
　こくとうコッペパン
　ぎゅうにゅう

　「大豆とけい肉のトマト煮」は、じっくり煮込んだ大豆の
　あま味やまろやかなトマトの味を味わいましょう。

今日の給食 5月21日(火)

＜メニュー＞

　キャベツのすましじる
　さけのしおこうじやき
　ひじきのにつけ
　ごはん
　ぎゅうにゅう

＜魚事典＞　「鮭」

　　さけは、川で生まれて海で育ちます。海では3年から
　8年という長い間、えさをたっぷり食べて大きく
　なります。秋になると、たまごをうむために生まれた川に
　もどってきます。

　「さけの塩こうじ焼き」は、さけを塩こうじに
　つけてから、スチームコンベクションオーブンで
　焼きました。
　　塩こうじにさけをつけることで、さけの身がふっくらと
　やわらかくなり、あま味やうま味が引き出されておいしく
　なります。

今日の給食 5月20日(月)

＜メニュー＞
　
　とうふとあおなのスープ
　うずらたまごとキャベツのいために
　むぎごはん
　ぎゅうにゅう

＜食品紹介＞　「キャベツ」

　　春にとれるキャベツを「春キャベツ」といい、
　葉がやわらかくあま味があります。
　　キャベツはヨーロッパ生まれの野菜で、
　世界中で食べられています。
　　体の調子を整えて、かぜをひきにくくする
　ビタミンCが多くふくまれています。

今日の給食 5月17日(金)

＜メニュー＞

　にくみそいため
　ツナときりぼしだいこんのいために
　ごはん
　ぎゅうにゅう

＜新献立＞　「ツナと切干大根のいため煮」

　　にんじん・切干大根・ツナをいためた後、
　水と調味料を入れて煮、最後に三度豆をを
　くわえていろどりよく仕上げました。

　　あまからい味つけでごはんとよく合います。
　切干大根のシャキシャキとした食感や、ツナの
　うま味を感じながら食べてください。

今日の給食 5月16日(木)

＜メニュー＞

　あかだし
　けいにくのてりやき
　キャベツのにつけ
　むぎごはん
　ぎゅうにゅう

＜献立紹介＞　「けい肉のてり焼き」

　　しょうゆやみりんで味つけしたとり肉と
　たまねぎをスチームコンベクションオーブンで
　焼きました。
　　とり肉とたまねぎをいっしょに焼くことで、
　とり肉のうま味とたまねぎのあま味が合わさり、
　おいしく仕上がります。
　　とり肉はふっくらとやわらかく、あまからい
　味で、ごはんによく合います。

今日の給食 5月15日(水)

＜メニュー＞

　トマトスープ
　ベーコンとポテトのかわりオムレツ
　コッペパン
　ぎゅうにゅう

　　春にとれるじゃがいもは、
　「新じゃが」といい、皮がうすく、
　みずみずしいのが特ちょうです。
　　じゃがいもには、しっとりした
　食感で煮くずれしにくい「メークイン」や、
　ホクホクとした食感でやわらかい
　「男しゃく」などいろいろな
　種類があります。

今日の給食 5月14日(火)

＜メニュー＞
　
　ポークカレー
　ひじきのソテー
　ごはん
　ぎゅうにゅう

　　「ごはん」はよくかむことによって、あま味が増し
　消化にもよくなります。もちもちとした食感や
　香りを楽しんで食べましょう。

今日の給食 5月13日(月)

＜メニュー＞

　ひらてんのにつけ
　ほうれんそうとじゃこのいためもの
　フルーツかんてん
　むぎごはん
　ぎゅうにゅう


＜献立紹介＞　「フルーツ寒天」

　　粉寒天・さとう・水を温めてとかし、
　パインアップルとみかんのかんづめを
　くわえて作りました。
　　食器の中で、だんだんかたまる
　ふしぎなデザートです。かたまるまで待って、
　最後に食べます。

今日の給食 5月10日(金)

＜メニュー＞

　いものこじる
　けいにくのこはくあげ
　だいこんばのごまいため
　ごはん
　ぎゅうにゅう

　　今日の「いものこ汁」は、けずりぶしでとっただしに
　2種類のみそを使いました。だしがしみて、やわらかく
　なった里いもを、汁とともに味わいましょう。

今日の給食 5月9日(木)

＜メニュー＞
　
　トマトだごじる
　ツナそぼろどんぶりのぐ
　むぎごはん
　ぎゅうにゅう

＜献立紹介＞　「トマトだご汁」
　
　　「だご汁」は、九州地方でよく食べられる料理です。
　「だご」とは「だんご」のことです。
　　給食では、トマトを使って「だんご」を一つずつ
　丸めました。汁の具にもトマトを使っています。
　　トマトのきれいな色や、だしのうま味とさわやかな
　酸味を楽しみながら食べましょう。