今日の給食 6月10日(月)

＜メニュー＞

　みょうがのみそしる
　なまぶしのしょうがに
　ほうれんそうのごまに
　むぎごはん
　ぎゅうにゅう

＜食品紹介＞　「みょうが」

　　しょうがのなかまで、夏においしい野菜です。

　　かぜや病気から体を守る「ビタミンC」を
　多くふくんでいます。

　　花がさく前のつぼみの部分を食べます。

　　さわやかな香りと、シャキシャキとした食感を
　楽しんで食べてください。

今日の給食 6月7日(金)

＜メニュー＞

　あかだし
　けいにくのさっぱりに
　だいこんばのごまいため
　ごはん
　ぎゅうにゅう

　　「けい肉のさっぱり煮」は、「とり肉」と
　「うずらたまご」をさとうやしょうゆ・
　酢などで煮ています。とり肉やうずらたまごの
　食感を楽しみながら食べましょう。

今日の給食 6月6日(木)

＜メニュー＞

　チキンカレー
　ツナとひじきのソテー
　むぎごはん
　ぎゅうにゅう

今日の給食 6月5日(水)

＜メニュー＞

　ポークビーンズ
　ほうれんそうのソテー
　あじつけコッペパン
　ぎゅうにゅう

　　今日の給食は、大豆を使っています。
　給食では、他に金時豆・手ぼう豆・枝豆などが
　使われます。

今日の給食 6月4日(火)

＜メニュー＞

　さわらのたつたあげ
　やさいのささみごまだれがけ
　ごはん
　ぎゅうにゅう

＜新献立＞　「野菜のささみごまだれがけ」

　　切干大根・もやし・旬のきゅうりのいためたものに、
　ささみとすりごま・みそ・さとう・みりん・料理酒・
　米酢・しょうがを合わせて作ったごまだれをかけて
　食べます。
　　野菜は、シャキシャキとした食感と、きゅうりの
　さわやかな香り、ごまだれは、うま味や香りなど、
　いろいろな味わいを楽しめる献立です。

今日の給食 6月3日(月)

＜メニュー＞　和(なごみ)献立

　もずくのみそしる
　ぶたにくとこまつなのうめいため
　きんときまめのあまに
　むぎごはん
　ぎゅうにゅう

＜和(なごみ)献立＞

　「ぶた肉と小松菜のうめいため」

　　ぶた肉と小松菜・にんじん・たまねぎ・
　しょうがをいため、暑い季節に食べやすいように、
　うめぼしを使って味つけしました。

　「金時豆の甘煮」

　　「金時豆の甘煮」はスチームコンベクション
　オーブンを使って作りました。ふっくらとした食感と
　豆のあま味を楽しみましょう。
　　甘煮には、食事をしている間に気分をかえたり、
　口の中をさっぱりさせたりするための
　「はしやすめ」の役目があります。

　「もずくのみそ汁」
　　もずくは、あたたかくあさい海で育ちます。
　4月から6月が旬の海そうです。
　　もずくは、骨や歯をつくるカルシウムや
　おなかの調子を整える食物せんい多くふくまれています。
　　海の香りや食感を楽しんで食べましょう。

今日の給食 5月31日(金)

＜メニュー＞

　みそしる
　さばのしょうがに
　もやしとこまつなのごまいため
　ごはん
　ぎゅうにゅう

　　今日の「みそ汁」は、京都市右京区の京北地いきで
　作られた「京北みそ」を使った地産地消の献立です。

今日の給食 5月30日(木)

＜メニュー＞

　あぶらあげのチャンプル
　クーブイリチー
　パインゼリー
　ごはん　
　ぎゅうにゅう

＜献立紹介＞　沖縄料理

　「油あげのチャンプル」
　　
　　「チャンプル」とは、「まぜ合わせたもの」という
　　意味で、野菜やとうふをいためてまぜた料理です。
　　　今日の給食では、油あげと野菜を使って作りました。

　「クーブイリチー」
　　「クーブ」は「こんぶ」、「イリチー」は「いため煮」
　　という意味です。食材にしみこんだこんぶのうま味を
　　味わって食べましょう。

　沖縄の方言でおいしいことを「マーサン」といいます。

今日の給食 5月29日(水)

＜メニュー＞

　にくだんごのスープに
　じゃがいものいためもの
　あじつけコッペパン
　ぎゅうにゅう

＜献立紹介＞　「肉だんごのスープ煮」

　「肉だんご」は、ぶたひき肉としょうが・たまねぎを
　まぜ合わせて、給食室で一つ一つ丸めて作ります。
　　手作りの「肉だんご」とキャペツ・にんじん・もやし・
　はるさめをくわえた具だくさんのスープ煮です。
　　肉だんごのふわふわとした食感を味わって
　食べましょう。

今日の給食 5月28日(火)

＜メニュー＞

　きつねカレーうどん
　こまつなとひじきのいためもの
　ごはん
　ぎゅうにゅう

＜食べ物語源辞典＞　「きつねカレーうどん」

　　きつねカレーうどんの「きつね」は、
　「油あげ」のことです。きつねが、油あげを
　すきだといわれていたことから、「きつね」
　という名前がついたそうです。

　　だしがしみこんだ油あげやかまぼこ・玉ねぎ、
　つるんとしたうどんをカレー味のだしと
　からめて食べてください。