♪今日の給食〜６月30日（金）〜

　ごはん
　牛乳
　はものこはくあげ
　伏見とうがらしのおかか煮
　みそ汁

＜伏見とうがらし＞
　甘長とうがらしのうち、京都の伏見地域で昔から作られてきたものを「伏見とうがらし」とよびます。京野菜の一つで、辛みが少ないのが特徴です。

♪今日の給食〜６月29日（木）〜

　麦ごはん
　牛乳
　肉じゃが（カレー味）
　小松菜と切干大根の煮びたし

　今日の「肉じゃが（カレー味）は、じゃがいものホクホクとした食感を感じながら味わいました。

♪今日の給食〜６月28日（水）〜

　バターうずまきパン
　牛乳
　じゃがいものクリームシチュー
　ツナとキャベツのソテー
　
＜ツナとキャベツのソテー＞
１ まぐろフレークは軽く油を切り、ほぐす。
２ キャベツは千切りにする。
３ 砂糖・塩・胡椒・酢を合わせて調味液を作る。
５ キャベツ・にんじんは蒸す。
６ 温めたフライパンに油を引いて馴染ませ、５を炒めた後、１を加えて炒める。
７ ６に調味液を加えて火を通して仕上げる。

♪今日の給食〜６月27日（火）〜

　ごはん
　牛乳
　鶏肉のさっぱり煮
　小松菜のごまいため
　とうがんのくずひき

＜とうがん＞
・とうがんは、「冬の瓜」という字を書きますが、夏が旬の野菜です。
・丸のまま切らずに置いておくと、冬まで保存できるため、「冬瓜」とよばれるようになりました。
・とうがんにだしがよく染みこんでいます。味わって食べました。

♪今日の給食〜６月26日（月）〜

　麦ごはん
　牛乳
　とうふの四川風
　ほうれん草ともやしのいためナムル

＜とうふの四川風＞
　豆板醤のピリッとした味つけが、ご飯とよくあいました。
　ご飯と一緒に味わって食べました。

♪今日の給食〜６月23日（金）〜

　ごはん
　牛乳
　豚肉とこんにゃくのいため煮
　金時豆の甘煮
　みそ汁

＜わかめ＞
　わかめは、海の底で育つ海そうです。
　春が旬で、お腹の中をきれいにする「食物繊維」を多く含んでいます。
　海の中では茶色ですが、茹でると鮮やかな緑色になります。

♪今日の給食〜６月22日（木）〜

　麦ごはん
　牛乳
　にしんなす
　かきたま汁

＜にしんなす＞
　にしんなすは、干したにんじんを煮て、その煮汁で茄子を煮たおかずです。海から遠く離れた京都で昔から食べられてきた、いわゆる「おばんざい」の一つです。

♪今日の給食〜６月21日（水）〜

　味つけコッペパン
　牛乳
　ポークビーンズ
　小松菜のソテー

＜赤の食べ物＞
　体をつくる働きがあります。
○肉・・・鶏肉・牛肉・豚肉
○魚・・・小魚・魚・平天
○卵・・・卵・うずら卵
○豆・豆製品・・・大豆・味噌・豆腐
○牛乳・乳製品・・・牛乳・ヨーグルト・チーズ
○海そう・・・ひじき・わかめ
※今日の給食には、赤の食べ物が３つあります。

♪今日の給食〜６月20日（火）〜

　ごはん
　牛乳
　高野どうふと野菜のたき合わせ
　ほうれん草の煮びたし

＜緑の食べ物＞
　体の調子を整える働きがあります。
○色の濃い野菜・・・ほうれん草・トマト・にんじん
○果物・・・みかん・りんご・ぶどう
○その他の野菜・・・玉ねぎ・キャベツ・もやし
○きのこ・・・えのきだけ・しいたけ・しめじ
※今日の給食には、緑の食べ物が３つあります。

♪今日の給食〜６月19日（月）〜

　麦ごはん
　牛乳
　じゃがいものそぼろ煮
　ごま酢煮

＜しらす干し＞
・「しらす干しは、いわしの子どもを塩水で茹でた後、日光に当てて乾燥させたものです。
・カルシウムやビタミンＤが多ふくまれているため、骨や歯を丈夫にする働きがあります。