♪今日の給食〜７月13日（木）〜

　麦ごはん
　牛乳
　さばそぼろ丼（具）
　京野菜のごまみそかけ
　みょうがのすまし汁

＜京野菜のごまみそかけ＞
　夏に美味しい京野菜を使った献立です。「賀茂茄子」は、ボールのような丸い形で、つるっとした黒紫色をしています。
　「万願寺とうがらし」は、その大きさから、「とうがらしの王様」ともよばれています。
　教室で、ごまみそをかけて食べました。

♪今日の給食〜７月12日（水）〜

　コッペパン（国内産小麦100％）
　牛乳
　大豆と鶏肉のトマト煮
　ほうれん草のソテー

Ｑ よく噛んで食べると、脳の働きがよくなるのはどうしてでしょう。
Ａ よく噛むと、こめかみが動いて新しい血液が脳に送られるからです。

♪今日の給食〜７月６日（木）〜

　麦ごはん
　牛乳
　高野どうふのそぼろ煮
　ほうれん草とじゃこのいためもの

＜よく噛んで虫歯を防ごう＞
　よく噛むと、唾液（つば）がたくさん出てきます。唾液には、口の中を綺麗にし、虫歯を防ぐ働きがあります
唇をとじて、奥歯でしっかりと噛むことが大切です。
　ほうれん草などの野菜には、繊維があるのでよく噛んで食べることが大切です。

♪今日の給食〜７月11日（火）〜

　ごはん
　牛乳
　豚肉とゴーヤのしょうがいため
　ひじきの煮つけ
　キャベツのすまし汁

＜ひじきの煮つけ＞
　海でとれる「ひじき」と畑でとれる大豆から作られる「油あげ」は、相性のよい食べ物で「であいもん」といわれています。
　昔から京都で食べられてきた料理の一つです。
　ひじきや油あげに味がよく染みこんでいるため、ご飯とよく合います。

♪今日の給食〜７月10日（月）〜

　麦ごはん
　牛乳
　油淋鶏
　ビーフンスープ
　じゃこ

＜油淋鶏＞
　中国で生まれた料理です。油で揚げた鶏肉に、刻んだ白ねぎと甘酢醤油のたれをかけます。今日は、白ねぎの代わりに玉ねきを使いました。

♪今日の給食〜７月７日（金）〜

　ごはん
　牛乳
　きつね丼（具）
　オクラとキャベツのごま煮
　七夕そうめん

＜七夕＞
　七夕は、年に一度だけ「おりひめ」と「ひこぼし」が天の川で出会う日といわれています。
　「七夕そうめん」の「そうめん」は天の川に見立てています。
※「オクラとキャベツのごま煮」は、星に見立てたオクラを使っています。

♪今日の給食〜７月５日（水）〜

　味つけコッペパン
　牛乳
　豚肉のケチャップ煮
　スープ

＜一日三食＞
　暑い夏を元気に過ごすためには、生活リズムを整えることが大切です。朝・昼・晩のきまった時間に食事を摂ることが大切です。

♪今日の給食〜７月４日（火）〜

　ごはん
　牛乳
　いわしのしょうが煮
　かぼちゃの煮つけ
　みそ汁

＜かぼちゃ＞
・「かぼちゃ」はカロテンが豊富で、喉や鼻の粘膜を強くして、風邪などのウイルスから体を守る働きがあります。
・今日の「かぼちゃの煮つけ」は、スチームコンベクションオーブンを使って、かぼちゃを三温糖・みりん・しょうゆで煮つけました。かぼちゃ本来の甘味を味わいました。

♪今日の給食〜７月３日（月）〜

　麦ごはん
　牛乳
　洋風そぼろごはん（具）
　はるさめスープ

＜京風そぼろごはん＞
　にんにく・しょうがとともに、豚挽肉や野菜を炒め、砂糖・ウスターソース・しょうゆ・カレー粉で味をつけた洋風のそぼろごはんです。
　最後にバジルを加えて、香りよく仕上げました。

♪今日の給食〜６月30日（金）〜

　ごはん
　牛乳
　はものこはくあげ
　伏見とうがらしのおかか煮
　みそ汁

＜伏見とうがらし＞
　甘長とうがらしのうち、京都の伏見地域で昔から作られてきたものを「伏見とうがらし」とよびます。京野菜の一つで、辛みが少ないのが特徴です。