♪今日の給食〜12月８日（火）〜

　炊きこみ五目ごはん
　牛乳
　みそ汁
　じゃこ

　＜乾燥野菜＞
　乾燥野菜は，生の野菜を切ってから，乾燥させたもので，長い間保管することができます。水で戻すと，美味しく食べることができます。
　今日の給食は，人参・ごぼう・キャベツを使っています。もちろん，自校の釜で調理をしています。

♪今日の給食〜12月７日（月）〜

　麦ごはん
　牛乳
　じゃがいものそぼろ煮
　切干大根のごま煮

　「じゃがいものそぼろ煮」は，熱々のじゃがいもととろみのバランスがとてもよかったです。

♪今日の給食〜12月４日（金）〜

　ごはん（京北米）
　牛乳
　水菜とつみれのはりはり鍋
　ひじき豆

　水菜は，京野菜の一つです。肥料を使わずに水だけで育てたことから「水菜」と呼ばれるようになりました。
　カロテン（ビタミンA）やカルシウムが多く含まれ，体の調子を整える働きがあります。
　水菜を噛むと，「はりはり」と音がするからはりはり鍋といいます。

♪今日の給食〜12月３日（木）〜

　麦ごはん
　牛乳
　カレー
　アスパラガスのソテー

　「カレー」はインド料理です。カレーの色づけにターメリックやサフラン，辛みづけに胡椒，唐辛子，生姜，マスタード，香りづけにコリアンダー，シナモンなど20種類の香辛料を使っています。

♪今日の給食〜12月２日（水）〜

　味つけコッペパン
　牛乳
　スパイシーチキン
　ミネストローネ

　「ミネストローネ」は，イタリアの家庭料理です。ベーコンや野菜・マカロニを使ったトマト味の具だくさんのスープです。
　今日の「ミネストローネ」は，ベーコンや玉ねぎ・人参・にんにく・ミックスビーンズ・ホールトマト・マカロニを使いました。

♪今日の給食〜12月１日（火）〜

　ごはん
　牛乳
　マーボどうふ
　ほうれん草ともやしのいためナムル

　「マーボどうふ」は中国の四川省で生まれた豆腐料理の一つです。四川省では，唐辛子や香辛料などを効かせた辛い味の料理が特徴です。
　給食では，豚挽肉を油で炒め，玉ねぎ・生姜などの野菜と豆腐を入れて煮ています。ぴりっと辛い豆板醤で味付けし，最後にとろみをつけて仕上げました。

♪今日の給食〜11月30日（月）〜

　麦ごはん
　牛乳
　さばのみそ煮
　だいこん葉のごまいため
　はくさいの吉野汁

　白菜は，寒い冬が旬の野菜です。霜が降りることで甘味が増し，葉も柔らかくなります。風邪の予防や肌をきれいにしてくれるビタミンＣが多く含まれています。

♪今日の給食〜11月27日（金）〜

　減量ごはん
　牛乳
　カレーうどん
　ほうれん草の煮びたし
　黒大豆

　今日の給食はカレーうどんでした。普段と違い，ご飯ではなく「カレーうどん」を大食器に盛り付けました。

♪今日の給食〜11月26日（木）〜

　麦ごはん
　牛乳
　平天とこんにゃくの煮つけ
　切干大根の三杯酢
　ういろう（黒ざとう）

　「ういろう」は，米粉と黒砂糖，砂糖を混ぜてスチームコンベクションオーブンで蒸して作りました。もちもちとした食感と黒砂糖の甘さを味わって食べました。

♪今日の給食〜11月25日（水）〜

　コッペパン（国内産小麦100％）
　牛乳
　ハムサンド（具）
　チャウダー
　
　具をパンにはさみ，ハムサンドにして美味しくいただきました。