♪今日の給食〜11月13日（金）〜

　ごはん
　牛乳
　すきやき風煮
　ブロッコリーのおかか煮

　「ブロッコリーのおかか煮」は，ブロッコリーの花のつぼみと茎の部分を煮て作りました。

♪今日の給食〜11月12日（木）〜

　麦ごはん
　牛乳
　さけのちゃんちゃん焼き
　小松菜と切干大根の煮びたし

　「さけのちゃんちゃん焼き」は，北海道の郷土料理です。スチームコンベクションオーブンを使って作りました。鮭の身をほぐしながら，野菜といっしょに食べました。

♪今日の給食〜11月11日（水）〜

　黒糖コッペパン
　牛乳
　チリコンカーン
　アスパラガスのソテー

　「チリコンカーン」は，牛肉と大豆の旨味やスパイシーなカレーの香りを味わって食べました。

♪今日の給食〜11月10日（火）〜

　ごはん
　とりめし（具）
　だいこん葉のごまいため
　さつまいものみそ汁

　＜秋においしい食べ物＞
　「ごぼう」は，秋から冬にかけてとれる野菜です。食物繊維を多く含み，おなかの中をそうじしてくれます。

　「さつまいも」は，秋にとれます。とってからしばらく保存しておくと，さらに甘くなります。熱や力のもとになります。

♪今日の給食〜11月９日（月）〜

　麦ごはん
　牛乳
　厚あげのチャンプル
　クーブイリチー
　
　＜クーブイリチー＞
　「クーブ」は，「こんぶ」，「イリチー」は「いため煮」という意味で，こんぶや豚肉などを炒めた料理のことをいいます。

♪今日の給食〜11月６日（金）〜

　ごはん
　牛乳
　きびなごのこはくあげ
　ほうれん草とはくさいのごま煮
　いものこ汁

　＜きびなご＞
　体は美しい銀色で，中央には青色の帯模様が入っています。鹿児島県の方言で「帯」を「きび」，「小魚」を「なご」といいます。骨まで食べられる魚なのでカルシウムを多く摂ることができます。

♪今日の給食〜11月５日（木）〜

　味つけコッペパン
　牛乳
　きのこのクリームシチュー
　ほうれん草のソテー

　今日の「きのこのクリームシチュー」には，エリンギとしいたけを使っています。香や食感を楽しみながら食べました。
　＜給食に使っているきのこ＞
　・エリンギ
　・しいたけ
　・マッシュルーム
　・しめじ
　・えのきだけ
　・まいたけ

♪今日の給食〜11月４日（水）〜

　麦ごはん
　牛乳
　プルコギ
　レタスと卵のスープ

　「プルコギ」は，薄く切った牛肉に甘辛いたれで味をつけてから，野菜ときのこと一緒に炒めました。韓国・朝鮮の肉料理で，「プル」は火を，「コギ」は肉を意味します。
　給食では，牛肉・たまねぎ・にんじん・まいたけ・にら・にんにくを使っています。

♪今日の給食〜11月２日（月）〜

　麦ごはん
　牛乳
　肉じゃが（カレー味）
　小松菜とひじきのいためもの

　＜小松菜について＞
　・冬においしい野菜です。
　・緑黄色野菜の仲間です。
　・「冬菜」とも呼ばれています。
　・東京の江戸川区小松川あたりで作られていたことから，
　　「小松菜」と呼ばれています。

♪今日の給食〜10月30日（金）〜

　ごはん
　牛乳
　さばのたつたあげ
　根菜のごまいため
　すまし汁

　背中が青い魚のことを「青背の魚」といいます。青背の魚の脂には，血液をさらさらにしたり，脳の働きをよくしたりする栄養が含まれています。
　今日の「さばのたつたあげ」のさばも，青背の魚です。