１１月２５日（月）の給食

　今日の献立は,「麦ごはん」「ビーフストロガノフ」「小松菜のソテー」「牛乳」でした。
　『ビーフストロガノフ』とは, 牛肉や玉ねぎ, マッシュルーム, サワークリームなどを使ったロシアの郷土料理です。
　ストロガノフ伯爵家のコックが食事会のために作ったので, ビーフストロガノフといわれています。
　給食では, 牛肉・玉ねぎ・エリンギを手作りのルーでよく煮込み, 最後にヨーグルトと生クリームを入れて作っています。