１０月２３日（水）の給食〜なごみ献立〜

　今日の献立は, 「牛肉とれんこんの煮つけ」「大根葉のごまいため」「すまし汁」「しば漬」「ごはん」でした。しば漬は京都の三大漬物の一つです。左京区の大原で昔から作られてきました。給食のしば漬は, なすと赤じそと塩だけを使い, 昔ながらの方法で作られています。
　食べ慣れない漬物にいつもよりも食が進みにくいようでしたが, ごはんに混ぜて食べることでシャキシャキと音を立てながら味わっていました