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最新更新日：2024/06/16 |
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３月１日（金）今日の給食  ○ごはん 〇牛乳 ○ちらしずしの具 〇さばそぼろ 〇三つ葉のすまし汁 〇三色ゼリー ３月３日のひな祭りは，「子どもたちが一年を健康に過ごせますように」と願う行事です。 今日の給食は，ひなまつりの行事献立です。「ちらしずしの具」をご飯に混ぜて，「さばそぼろ」をごはんに乗せて食べます。色鮮やかなちらしずしと，ひし餅の形をした三色ゼリーを食べて，お祝いをします。 ２月２７日（水）今日の給食  ○ごはん 〇牛乳 ○ししゃものから揚げ ○だいこん葉のごま炒め 〇にゅうめん 「ししゃものからあげ」は，丸ごと食べられるように調理されています。しっかりとよくかんで，丈夫な体を作ってほしいと思います。 「だいこん葉のごま炒め」は，だいこん葉のシャキシャキとした食感がよく，また，ごまの香りが，おいしさを引き立てています。ごはんにも合う味つけになっています。 「にゅうめん」は，暖かくつるつるしているので，子どもたちにも人気でした。花かつおで取られただしの味がとてもおいしかったです。 ２月２６日（火）今日の給食  ○味つけコッペパン 〇牛乳 ○ソーセージと野菜のケチャップ炒め ○スープ 「ソーセージと野菜のケチャップ炒め」は，チキンフランクフルトを，蒸したキャベツと一緒に炒めて，ケチャップ・さとう・ウスターソース・塩で味をつけ，最後に蒸したじゃがいもを入れて炒めています。「ソーセージがおいしい！」と言ってパンと一緒に食べていました。 スープには たまねぎ，にんじん，もやしが入っています。もやしのシャキシャキとした食感がとてもよく，おいしかったです。 ２月２５日（月）今日の給食  ○むぎごはん 〇牛乳 ○あげたま煮 ○ほうれん草の煮びたし 「あげたま煮」の卵は，ふっくらとして，だしがしみ込んだ油揚げとよく合っていました。「卵がおいしい」と，とても楽しそうにお話をしながら給食を食べていました。 「ほうれん草の煮びたし」は，けずりぶしで取っただしに，みりん，しょうゆを入れてほうれん草とえのきだけを煮てあります。子どもたちもよく食べていました。 ２月２２日（金）今日の給食  ○ごはん 〇牛乳 ○さばの竜田揚げ ○小松菜と切干大根の煮びたし 〇みそ汁 「さばの竜田揚げ」は，衣をつけてカリッと上がっています。お箸で二つに割って，骨に気を付けて食べている子もいました。 「小松菜と切干大根の煮びたし」は，野菜の歯ごたえもよく，切干大根にだしの味がよく染み込んでいて，おいしく，子どもたちもよく食べていました。 「みそ汁」には，豆腐，わかめ，玉ねぎが入っていて，信州みそと赤みそを合わせて作られています。出来立てのみそ汁は，熱いので，気を付けて配っています。 ２月２１日（木）今日の給食  ○むぎごはん 〇牛乳 ○ハッシュドビーフ ○ジャーマンポテト 「ハッシュドビーフ」は子どもたちに人気の献立で，牛肉，にんじん，玉ねぎがたくさん入っています。配食されてから，自分でごはんにかけて食べます。 いも類は炭水化物が多く含まれていて，熱や力のものになる働きや，おなかの掃除をしてくれる働きがあります。今日の「ジャーマンポテト」には，じゃがいもが使われています。「ほくほくしておいしい」と言って食べていました。 ２月２０日（水）今日の給食  ○ごはん ○牛肉とごぼうの煮つけ ○おから 〇花菜のすまし汁 〇すぐき 今日の給食は「和（なごみ）献立」です。 「牛肉とごぼうの煮つけ」に使われているごぼうは，秋から冬にかけてとれる野菜です。甘辛く煮たごぼうの歯ごたえや風味を味わってほしいです。 花菜は，春のおとずれを知らせる野菜と言われています。今日の「花菜のすまし汁」は，かつおぶしで取っただしに，花菜，えのきだけ，とうふを入れたすまし汁です。 「おから」は切らなくても料理できるので「きらず」と呼ばれているそうです。「来月もえんが切れませんように」との願いから，京都では，月末におからを食べる習慣があるそうです。 ２月１９日（火）今日の給食  ○バターうずまきパン ○牛乳 ○鶏肉とうずらのスパイシー炒め 〇ミーフンスープ 「鶏肉とうずら卵のスパイシー炒め」は，新献立です。鶏肉，にんじん，玉ねぎ，うずら卵をにんにくと炒めて，カレー粉などの調味料で味付けをしています。 「ミーフンスープ」は，米粉を使った平麺「ミーフン」を使ったスープです。つるつるをした食感を楽しんで食べてほしいと思います。 ２月１８日（月）今日の給食  ○むぎごはん ○牛乳 ○平天の煮つけ 〇ごまず煮 〇いものこ汁 「いものこ汁」のいもは，さといもが使われていて，ねっとりとした食感が特徴です。みそは，地産地消の食材の京北みそが使われています。 「ごまず煮」のように細切りになった野菜は，子どもたちにとって食べやすいようです。 「平天の煮つけ」は，子どもたちの好きな献立の一つです。こんにゃく，にんじんと一緒に，甘辛く煮つけられてあるので，ごはんにもよく合います。もちもちとした食感を楽しんで食べてほしいと思います。 ２月１５日（金）今日の給食  ○味つけコッペパン ○牛乳 ○ポークビーンズ 〇ほうれん草のソテー 〇角チーズ 「ポークビーンズ」は，大豆といっしょにコトコト豚肉を煮込んであり，パンと一緒に食べるととてもおいしかったです。子どもたちはよくお代わりをして，すぐになくなりました。 「ほうれん草のソテー」は，給食ではよく出る献立です。ほうれん草とコーンの甘みをしっかりと味わって食べてほしいです。 |
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