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最新更新日：2024/07/22 |
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２月１８日（月）今日の給食  ○むぎごはん ○牛乳 ○平天の煮つけ 〇ごまず煮 〇いものこ汁 「いものこ汁」のいもは，さといもが使われていて，ねっとりとした食感が特徴です。みそは，地産地消の食材の京北みそが使われています。 「ごまず煮」のように細切りになった野菜は，子どもたちにとって食べやすいようです。 「平天の煮つけ」は，子どもたちの好きな献立の一つです。こんにゃく，にんじんと一緒に，甘辛く煮つけられてあるので，ごはんにもよく合います。もちもちとした食感を楽しんで食べてほしいと思います。 ２月１５日（金）今日の給食  ○味つけコッペパン ○牛乳 ○ポークビーンズ 〇ほうれん草のソテー 〇角チーズ 「ポークビーンズ」は，大豆といっしょにコトコト豚肉を煮込んであり，パンと一緒に食べるととてもおいしかったです。子どもたちはよくお代わりをして，すぐになくなりました。 「ほうれん草のソテー」は，給食ではよく出る献立です。ほうれん草とコーンの甘みをしっかりと味わって食べてほしいです。 ２月１４日（木）今日の給食  ○むぎごはん ○牛乳 ○さんまのかわり煮 〇金時豆の甘煮 〇すまし汁 「さんまのかわり煮」のように，煮魚は，お箸で骨が取りやすく，子どもたちは上手に骨を外して食べていました。 給食にはたくさんの種類の豆が出てきますが，今日は金時豆です。「金時豆の甘煮」は，ふっくらとした豆が優しい甘さに味つけされ，おいしかったです。 「すまし汁」には，豆腐，にんじん，小松菜，えのきだけが入っています。熱いので，給食当番は，こぼさないように，気を付けて配っていました。 ２月１３日（水）今日の給食 ○ごはん ○牛乳 ○高野豆腐の卵とじ 〇だいこん葉のごま炒め 「高野豆腐の卵とじ」は，高野豆腐に花かつおで取っただしがしみ込んで，とてもおいしかったです。卵，にんじん，しいたけ，ねぎ等も入っていて彩りもきれいでした。 「だいこん葉のごま炒め」は，シャキシャキとしただいこん葉の食感がよく，ごまの香ばしい香りも口の中に広がりました。 2月１２日（火）今日の給食  ○とりごぼうごはん ○牛乳 ○みそ汁 今日の「とりごぼうごはん」は，給食室で炊きました。 まず，米を水に浸け，乾燥野菜を水で戻します。米と一緒に，具材や調味料を入れて，火加減に気を付けて炊きます。 今日は寒い日なので炊きたての「とりごぼうごはん」とあたたかい「みそ汁」で心も体もあたたまりました。子どもたちもよく食べていました。 ２月８日（金）今日の給食  ○ごはん ○牛乳 ○プルコギ 〇中華コーンスープ 給食の「プルコギ」にはにらが使われています。にらは，冬から春にかけて葉が柔らかくおいしくなります。昨日のほうれん草と同じく，カロテンやビタミンＣを含み，風邪を予防する働きがあります。 「中華コーンスープ」は，ふわふわした卵の食感，コーンやたまねぎの甘みが味わえました。子どもたちも，おいしそうに食べていました。 ２月７日（木）今日の給食  ○麦ごはん ○牛乳 ○豚肉と豆腐のくず煮 〇ほうれん草のごま煮 「豚肉と豆腐のくず煮」は，豚肉，豆腐，野菜を煮て，片栗粉でとろみをつけてあります。配られた時には，まだ湯気が上がっていたので，あたたかいうちに豚肉や野菜のうま味を味わって食べてほしいです。 「ほうれん草のごま煮」に使われているほうれん草は，カロテン，ビタミンＣ，鉄分を多く含んだ食べ物です。風邪の予防，丈夫な体作りにもしっかりと食べてほしい野菜です。 ２月６日（水）今日の給食  ○ごはん ○牛乳 ○豆乳なべ（うどん入り） 〇わかさぎのこはく揚げ 今日の「豆乳なべ」にはうどんやいろいろな具材が入っており，大豆から作られた豆乳で煮てあります。うどんは，今から１３００年前に中国から伝わったといわれています。豆乳の優しい味がして，体の中から温まりました。 「わかさぎのこはく揚げ」は，生姜で魚の臭みをとり，カラッと揚げてあります。頭から骨も丸ごと食べられました。子どもたちもよくかんで食べていました。 ２月５日（火）今日の給食  ○黒糖コッペパン ○牛乳 ○コーンのクリームシチュー 〇小松菜のソテー 今日は，子どもたちに大人気の「コーンのクリームシチュー」でした。学校で手作りされているホワイトルーで，野菜や肉をじっくり煮込んであり，とてもおいしいです。コーンの甘味も味わえました。 「小松菜のソテー」は，シャキシャキとした食感がとてもよく，子どもたちもよく食べていました。 ２月４日（月） 今日の給食  ○むぎごはん ○牛乳 ○じゃがいものそぼろ煮 〇ひじき豆 いも類には，ビタミンＣが含まれており，特にじゃがいもやさつまいもに多く含まれています。ビタミンＣには，風邪を予防する働きがあります。今日の給食の「じゃがいものそぼろ煮」には，たくさんのじゃがいもが入っています。煮汁がよくしみこんでごはんにもよく合いました。 「ひじき豆」は，昔からおばんざいとしてよく食べられていました。大豆にはたんぱく質，ひじきには鉄分など，体を作るのに必要な栄養がたくさん含まれています。 病気に負けない丈夫な体を作るためにも，好き嫌いせず，よくかんで食べてほしいと思います。 |
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