３月18日（木） 今日の給食

○今日の給食の献立は，

・麦（むぎ）ごはん
・牛乳
・さわらのたつたあげ
・かまぼことキャベツの炒め物
・菜の花（なのはな）のすまし汁

　今日の給食では，『菜の花のすまし汁』が出ました。菜の花（なのはな）は，春が旬（しゅん）の野菜（やさい）です。
　花がさく前に収穫（しゅうかく）して，やわらかいつぼみや茎（くき），葉（は）を食べます。菜の花のほろにがさと香（かお）りを楽しんでくれましたか？　

　『かまぼことキャベツの炒め物』は，春に収穫（しゅうかく）した　やわらかいキャベツとかまぼこをいっしょに炒めて作りました
　　
　『さわらのたつたあげ』の「さわら」を漢字（かんじ）で書くと，《鰆》と書きます。《鰆（さわら）》は，春を知らせる“春つげ魚（うお）”とよばれているのですよ。

春がすぐそこまで来ているようですね・・・