１２月２３日（月） 今日の給食

　１２月２３日（月）今日の給食の献立は，

・麦ごはん
・牛乳
・家常豆腐（ジャーツァンドウフ）
・中華コーンスープ

　今日の給食のメニューは中国の料理でした。「家常豆腐（ジャーツァンドウフ）」は中国四川省の家庭料理の一つです。「家常（ジャーツァン）」とは，家庭で日常的に食べられているものという意味があるそうです。豆腐を油で揚げて，肉や野菜といっしょにいためて作ります。給食では揚げた豆腐の代わりに厚揚げを使いました。オイスターソースやトウバンジャンで香ばしい味付けになっていて，ごはんによく合いました。子どもたちは，ごはんといっしょいにモリモリ食べていました。