最新更新日:2024/05/28 | |
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6月24日(水)今日の給食
6月24日(水)今日の給食の献立は,
・ごはん ・牛乳 ・にしんなす ・かきたま汁 にしんなすは,三温糖・みりん・料理酒・こいくちしょうゆで煮た開干にしんと,三温糖・こいくちしょうゆで煮たなすをあわせています。 京都は,海から離れているため,干した魚と野菜を組み合わせる料理を工夫してきました。脂分の多いにしんとは,なすとよくあっておいしいです。「であいもん」とは,このようなおかずのことをいいます。 あまからい味が,ごはんにもよくあっていました。にしんなすをあまり食べたことのなかった児童も,「食べてみたら,意外とおいしい。」といって食べていました。 |
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