【給食】おはしが止まらない献立たち

【今日の給食】
○ごはん
○さんまのかわり煮
○ほうれん草のおかか煮
○すまし汁
○牛乳

　【さんまのかわり煮】は，味噌や酢，豆板醤を使って甘酸っぱく仕上げた煮魚です。「骨が入ってるか分からないぐらいやわらかい」という感想があがるほど，しっとり軟らかく煮こまれたかわり煮は，ごはんとの相性も抜群でした。
　
　副菜である【ほうれん草のおかか煮】，これもまた他のおかずとの相性が抜群でした。こんぶ出汁とみりん，しょうゆで味付けされており，最後にかつお節を和えて作られます。口に入れた瞬間に広がる出汁の香り，そしてうま味が絶品でした。さらには，汁物の【すまし汁】に使われている出汁（こんぶ出汁，しいたけ出汁）のうま味もあわさってごはんを食べるおはしが止まらない献立でした。今日もおいしい給食ごちそうさまでした。