１２月になり，冷え込んできました。給食でも，体が温まる献立が登場しています。
１日には，「豆乳のクリームシチュー」が登場しました。普段は，牛乳を使ってルーを手作りしていますが，今回は豆乳を使ったルーに，生クリームを加えて，味に深みを出しています。また，じゃがいもの代わりに「大根」を使って冬らしいクリームシチューになりました。　カロリー調整及びアレルギー対応食では，ルーと生クリームの代わりに，豆乳の量を増やし，「白みそ」を加えることで，コクが加わり，まろやかなシチューに仕上がっていました。　シチューで体を温めながら，楽しく給食時間を過ごしています。