大阪ガスの出前授業『エコ・クッキング』があり、環境を大切にしながら買い物や料理、片付けをすることを学びました。
　今回調理したものは、『鍋で炊くごはん』、『エコ・味噌汁』、『エコ・ふりかけ』の３品です。ご飯を鍋で炊く時のコンロの火加減や、材料を無駄なく使うために野菜の皮をむかずに使うこと、へたは小さく切ることを教わりました。味噌汁で使った材料を再利用してふりかけも作りました。お出汁のいい香りがしてくると鼻をクンクンさせる子どもたち。炊き立てご飯に思わず笑みがこぼれました。自分たちで分担して作った料理はどれも大好評で、あっという間に完食です！