この調理実習は，京都の司厨士協会のシェフの方々から，食文化やテーブルマナーを学び，調理や食事，自分の食生活に関心をもつことを目的に行われます。
シェフの方々から，直々に調理の基礎と知識を学び，調理技術を向上させることができます。今日は，２年３組と４組が実施しました。たいへん興味をもって取り組んでいました。

本日の担当シェフ
京都調理師専門学校から安田シェフ，ラ・ビオグラフィから滝本シェフ，京都東急ホテルから田中シェフにお越しいただきました。
その他にも指導主事の堀内先生，元家庭科教諭の川勝先生，学生ボランティアの富田さん，さらに教育大から２名応援に来ていただき，お手伝いいただきました。

献立メニュー
牛フィレ肉とキノコのスパゲッティー，野菜のブイヨンスープ，フランスパンです。