本日は、先日、藤森中学校家庭教育学級に来られた、山瀬理恵子さんのレシピから、
「簡単リンゴまるごとスタミナ丼」、「サツマイモのお味噌汁」
に挑戦しました。

前回のかぼちゃご飯で、かぼちゃ嫌いの生徒が食べられなかったこともあり、今回は、かぼちゃのクッキーにしました。
かぼちゃの原型がわからないようするためです。これは、あらかじめ畑のカボチャでつくっておきました。

メインディッシュの豚丼ですが、誰が何をするか、リーダーがテキパキと指示をして、これまでの実習の中で、一番よい動きでした。

さらに、試食の時ですが、つけだれにしっかりと漬け込んだお肉と煮込んだ玉ねぎともやしがのったホカホカどんぶりを、数秒というのは大げさですが、一瞬のうちに食べてしまう生徒もおり、この季節に合った、おいしい丼を食べることだ出来ました。

先日、このレシピを考えた山瀬さんとお会いしたこともあり、成長を感じられる時間でした。