本日1年生と一組の家庭科で伝統文化に触れる　３として，
「五感を活かしてだしを味わう」和食の基本から食べることと食文化について学びを深める出前授業を実施しました。

山ばな平八茶屋から　代表取締役社長　園部晋吾氏に来校いただき，昆布だし，昆布とかつお節の一番だし，さらに，吸い物へと変化していくだしの味と香りを五感を研ぎ澄まして体験することができました。

最後は，汁椀の中の湯葉・生麩・みぶな・ゆずとともにだしを味わい，和食のあり方や食事のあり方などのお話を聞き，有意義な時間を過ごすことができました。