みりんの蒸留
- 公開日
- 2015/10/16
- 更新日
- 2015/10/16
学校の様子
１年生の理科では蒸留の実験を行っていました。「何の実験？」と尋ねると、「沸点の違いを利用してみりんからエタノールを精製する実験」と教えてくれました。
エタノールが抜けたみりんには何が残っているのでしょうか。疑問を持つことが次の学びにつながります。
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