学校日記

チャレンジ体験1日目〜マールブランシュ(2)

公開日
2017/01/24
更新日
2017/01/24

学校の様子

食品を扱っておられるだけあって,私も白衣に着替えて,さらにロールペーパーをかけて,個室に入って風圧で誇りを飛ばします。
さらにタイマーで30秒の手洗いをして,乾燥させ,最後にアルコール消毒をして,初めて作業の場所に入れました。
 案内してくださった工場の方によると,食品を扱う移譲当たり前のことですとのこと。改めて勉強になりました。
生徒たちは個包装された焼き菓子を箱に詰めたりする作業をしています。