家庭科では、ご飯とみそ汁の調理実習を行っています。

おいしいみそ汁の秘訣は「だし」にあり！！
ということで
今日は、栄養教諭の廣瀬先生と一緒に
いくつかの種類のだしを飲み比べしてみて
香りや見た目の色、そして味を確かめました。

今回は、こんぶで出汁をとった「こんぶだし」
こんぶだしとかつお節を合わせた「合わせだし」
「合わせだし」に塩や醤油で味付けをした「吸い地」
の３種類の「だし」を飲み比べしました。