「五目おこげ」「五目ずし」「五目やきそば」…五目と付く名の料理は数多くあります。

五目とは，いろいろな材料を，味や彩り栄養のバランスを考えて取り合わせたものを指します。多彩な具材のことをひとまとめにした料理を総称して，「五目」という冠を与えていたようです。

さて，昨日はそんな冠のつく「五目どうふ」でした。

干しいたけ，たまねぎ，小松菜，豚肉の甘み，豆腐の触感，全ての食材の旨味を際立たせるしょうが…それらが口の中で見事にマリアージュし，あんかけの熱さを忘れて，思わず「おいしい！」と口にする生徒も多くいました。

『堅実さと安定感』　プレーに派手さはないが，ヤクルト宮本選手のような堅実さと安定感を持ついぶし銀なメニューになる可能性を感じさせるものでした。

「今日は暑いから食欲が…」と言っていた生徒も，何度もお椀にスプーンを持っていく様子や，「増やしってできますか。」と積極的にお椀を持ってくる生徒もいました。

食器を片付けていると生徒が通りすがりに，「豆腐だけに，今後一丁前なメニューになりそうですね！」と声をかけてくれました！！

「豆腐…一丁…『あ！』やられた！！」

『豆腐だけに，Just s moment（木綿）！！ちょっと待ったー』　ナイス７年生！！