今日は，小おかずに「金時豆の甘煮」が出ました！

ドイツでは，豆のことを「畑のお肉」と呼び，アメリカでは「大地の黄金」と呼ぶそうです。こうしたネーミングがつくほど豆類には，栄養成分が凝縮されています。まさに，スーパーフードと呼べる食材でもあります。

今日は，そんスーパーフードを秀蓮のスチームコンベクションオーブンで調理し，限界まで優しい甘さを引き出してくれていました。

前菜という位置付けで，豆を一粒口に入れ，大おかずにお箸を向ける生徒や，食後のスウィーツというポジションを確立させている生徒もいました。

口に入れると，お豆本来の優しい甘みに思わず頬がゆるんでしまいます。

給食後，片付けていると数名の生徒が『今日のお豆，だいぶ甘めでしたね。』と声をかけてくれました。

「おまめ，あまめ…『あ！』」　　ナイス７年生！！