1月19日の献立は，「麦ごはん・牛乳・さけとだいこん葉のまぜごはん（具）・すいとん」でした。
“すいとん”は，小麦粉で作っただんごが入った汁物です。食べ物が不足していた時代にごはんの代わりに食べていたものです。その頃は，実が少なく味もあまりついていませんでした。給食の“すいとん”は，「小麦粉・片くり粉・塩」と水をこねてだんごを作り，いろいろな実の入った汁に入れながら作りました。