9月13日の献立は，「ごはん・牛乳・とうがんのあんかけごはん（具）・はたはたのこはくあげ・小松菜のごまいため」でした。
“とうがんのあんかけごはん（具）”は，鶏ひき肉ととうがんを使った，あっさりとしたあんをごはんにかけて食べるセルフ丼です。残暑がきびしく，食欲が落ちやすい時期ですが，しょうがの風味をきかせることで，ごはんがすすむように考えました。