学校日記

給食室からこんにちは

公開日
2015/04/23
更新日
2015/04/23

健康教育

4月23日の献立は,「麦ごはん・牛乳・牛丼(具)・五目煮豆・だいこん葉のごまいため」でした。
“五目煮豆”は「おばんざい」のひとつです。給食では乾物の大豆をもどして,調理しています。大豆は「畑の肉」といわれるように,たんぱく質が豊富に含まれています。このほかにも脂質,ビタミンB群,ビタミンE,カルシウム,鉄なども豊富に含まれ,バランスがよく栄養価の優れた食品といえます。