3月13日の献立は，「ごはん・牛乳・にしんの煮つけ・野菜のきんぴら・かきたま汁」でした。
「にしん」は，体長が30cmくらいの魚で，煮つけや塩焼き，フライにするほか，乾燥させて保存食としても使われます。京都では，干した「にしん」を煮つけて，そばにのせた「にしんそば」が有名です。今日は「にしんの煮つけ」で，ごはんによく合う味つけでした。