12月12日の献立は，「胚芽米ごはん・牛乳・親子煮・春菊とはくさいのごま煮・黒大豆」でした。
「春菊」は，給食で初めて使用する物資です。葉の形が菊に似ていることから，「春菊」という名がつけられました。関西では「菊菜」とも呼ばれています。独特の風味と苦みがありますが，だしではくさいと一緒に炊いたので，はくさいの甘みとともに味わえました。