12月4日の献立は，「麦ごはん・牛乳・さばのみそ煮・野菜のきんぴら・ずいきのくずひき」でした。
“さばのみそ煮”は料理酒・三温糖に加え，赤みそ・（濃）しょうゆなどを使って調味し，さばの生臭さを防いでおいしく仕上げるためにしょうがを使いました。
「ずいき」は里芋の茎のことです。給食では，皮をむいて乾燥させた干ずいきを使ったすまし汁に水どきの片栗粉でとろみをつけ，しょうがのしぼり汁を加えて仕上げました。“ずいきのくずひき”は，しょうがの香りと片栗粉のとろみが体をあたためてくれる献立でした。