11月18日の献立は，「ミルクコッペパン・牛乳・チリコンカーン・カリフラワーのホットマリネ」でした。
「カリフラワー」は白い花のつぼみを食べる季節の野菜です。カリフラワーに含まれるビタミンCは加熱による損失が少ないので，風邪予防や免疫力アップに効果が期待される野菜です。
「カリフラワー」は，子どもたちにとても人気があり，あっという間になくなりました。