１１月６日
今日のメニューは、「ごはん、牛乳、ビーフストロガノフ、じゃがいものソテー、柿」です。

　ビーフストロガノフの決め手は、ルー。ルーも給食室で手作りします。サラダ油と小麦粉、バタ—を炒めて作ります。大きなお釜で、大きなしゃもじを使って焦げないようにかき混ぜながら作っていきます。お味はもちろん、ばっちりです。手間をかけた分、おいしさも倍増です。ジャガイモのソテーは、歯ごたえもよくビ—フストロガノフにもよく合います。
　そして、秋の味覚、柿が今日のデザート。
今日もおいしくいただきました。