★３年・昆虫が食料に！★2013/05/15★ミ！
　昆虫を育てよう！という学習をしています。
　今，モンシロチョウとアゲハチョウの成長観察をしています。
　畑のキャベツは順調に大きく育っています。と同時に，そのキャベツで，モンシロチョウ（？）の幼虫も大きく育っています。
　人間にとって，キャベツは，大切な食料です。
　人間にとって，モンシロチョウの幼虫は，その大切な食料を食べてしまう害虫です。
　
　しかし，今日のニュースによると，FAO（国連食糧農業機関）が昆虫に関して，次のような報告書を発表をしたようです。
　今後，世界の人口の増加に伴う食糧問題を解決するうえで，栄養価が高く，食肉用の家畜に比べ少ないエサで育てることができる昆虫が有望な食糧になりうる！
　報告書によると，昆虫は栄養価が高く，１００グラムあたりのイナゴの成虫にふくまれるタンパク質は，同じ重さの牛肉と同程度の上，昆虫を育てるのに必要なエサの量は，牛の４分の１ほどですむことから，食用の昆虫を育てることが，今後，産業として成立する可能性もあると指摘しているようです。
　国によっては，昆虫食がふつうの国もあります。昆虫食に用いられる昆虫は５００種類以上もあるそうです。
　ボクが食べたことのある昆虫は，イナゴ，ハチ，ハチの子（幼虫）の３種類です。どれも佃煮で，おいしいものでした。
　なるほど，食糧難を解決するための昆虫食・・・・。
　将来，昆虫食がメジャーになり，ファーストフード店で，「ごいっしょにフライド・イナゴやカブトムシはいかがですか？」なんてことになるのでしょうか？