今日の給食は，『ごはん・牛乳・牛肉ときのこのいためもの・ビーフンスープ』です。

　主菜は，新献立の「牛肉ときのこのいためもの」です。秋の食材の「エリンギ」「まいたけ」と牛肉・たまねぎ・チンゲン菜を炒めました。きのこの苦手な子もいますが，大好きな牛肉と炒めているので，残さず食べてくれていました。
　きのこには，ビタミンやミネラル・食物せんいが多くふくまれています。「エリンギ」や「まいたけ」の味や歯ごたえを楽しんで食べてくれたことと思います。

　副菜は，「ビーフンスープ」です。仕上げにしょうがの絞り汁を入れているので，しょうがの香りもよく，ビーフンののどごしも好評でした。