今日の献立は，２月の和（なごみ）献立。豚肉とれんこんの煮つけ・おから・花菜のすまし汁です。れんこんの歯ごたえ，おからのだしの味，京野菜の花菜入りのすまし汁。
和食がしっかり味わえます。給食だよりや和献立の映像を見て和（なごみ）献立のことを学習しました。１年生では，おからや花菜を初めて食べた児童もいましたが，「おから美味しい！」「へぇ，花菜って食べられるんだね。」とごはんも全部完食していました。素晴らしい。給食では「だしのうま味」を大切にしています。薄味でもだしが効いていることで美味しく食べられます。将来，「和食の美味しさ」「旬の食材の美味しさ」がわかる大人に成長できますように。