今日の献立は黒糖コッペパン・牛乳・豆乳のクリームシチュー・野菜のソテーです。
手作りのホワイトルーはサラダ油・バター・小麦粉・豆乳・水で作りました。じっくり煮込むことで，なめらかなクリームシチューになります。「あ，星形のにんじんが入ってる！」「ハートのにんじん，みつけたよ」と目で形も楽しみながら食べていました。
野菜のソテーはキャベツ・にんじん・コーンをスチームコンベクションオーブンで蒸してサラダ油でいためて作ります。コーンの甘味で薄味でも美味しく食べられます。