学校日記

給食室からこんにちは 2011/09/14

公開日
2011/09/15
更新日
2011/09/14

健康教育

 今日の給食は,『ごはん・牛乳・豚肉とごぼうのみそいため・煮びたし』です。

 「豚肉とごぼうのみしいため」は,豚肉とささがきにしたごぼう,せん切りにしたにんじん・しいたけ,つきこんにゃくを炒め,赤みそ・三温糖・しょうゆ・みりん・料理酒で味付けして仕上げています。
 みそ味が食材とピッタリとあって,とても美味しくごはんも進みました。

 「煮びたし」は,油揚げ・にんじん・ほうれん草のおひたしです。削り節でだしをとっています。ちょっと甘めで,子どもたちにも大人気でした。