旬の野菜を使っての献立です。旬の野菜はハウスで作るより栄養価が高く，価格も安くなります。今日のトマトやピーマンもお店では一年中売られていますが，給食ではこの時期しか使えません。給食を通して，旬を知らせていきたいと思っています。
　ピーマンは『チンジャオロースー』に，トマトは『トマトと卵のスープ』に入っています。どちらも人気メニューで，少しの残りに長いおかわりの列が・・・。
　『チンジャオロースー』は細切りの牛肉とピーマン・たけのこを炒めています。
　『トマトと卵のスープ』は，トマトの苦手な子にも人気メニューの一つです。