給食では，月に１〜２回　主菜に卵料理を入れています。今日は，甘辛く煮た油揚げとお出しで煮た野菜を卵でとじた『あげたま煮』です。
　副菜は『大根葉とじゃこのいためもの』です。大根葉は，ほうれん草とは違った歯ごたえを感じることができます。どちらのおかずもきれいに残さず食べてくれました。
　大根葉には鉄やカルシウムが，じゃこにはカルシウムが多く含まれています。大根葉は茹でてからじゃこと炒めて味付けすれば，手軽にできるおかずなので，ご家庭でも是非お試しください。