12月7日の献立は，「ごはん，牛乳，とりめし（具），ふろふきだいこん（ゆずみそ），キャベツの吉野汁」でした。
「ふろふき」とは，野菜をゆでたり煮たり蒸したりしたものに，味つけしたみそをかけて食べる料理のことです。冬が旬の「だいこん」を昆布だしで炊き，赤みそ・さとう・ゆず果汁などで作った「ゆずみそ」を教室でかけて食べました。ゆずのさわやかな香りを感じられる献立でした。