給食では，いろいろな国の料理も取り入れています。今日は，韓国・朝鮮料理のうち『プルコギ』と『中華コーンスープ』の組合せで献立を考えました。
　プルコギには，ニラやまいたけが入っています。給食ではニラ・まいたけが冬場しか使えないので，冬の定番になっています。甘辛い味付けなので，ごはんにピッタリ！！残菜ゼロの献立です。中華コーンスープも子どもたちの大好きなメニューです。
　プルコギは，日本のすき焼きのようなお料理です。ご家庭の食卓にも登場させていただければと思います。まいたけには食物繊維が多く含まれていますよ。